天然生曬瀨尿蝦乾

天然生曬瀨尿蝦乾🦐

Ⓜ️aggie團購價💲25/半磅

蝦乾大家就可能成日食，賴尿蝦乾你哋有食過未呢？🤔

🦐瀨尿蝦干除左口感、味道非常好之外、其實烹調方式亦多元化：炒菜、煮麵、炒飯、蒸飯、清蒸豉油、蒸肉餅、BBQ、焗爐烤一烤🔥～味道咸香咸香特別好餸飯🍲

瀨尿蝦乾係生曬而成，工序較多，需浸冰水，再人手剪殼，最少曬兩日才乾，十五斤蝦曬後只得一斤，所以生曬瀨尿蝦乾在市面上很難找😚

☀️生曬瀨尿蝦乾，通常曬後呈扁身，味道比蝦乾更濃，遇上有膏既仲香濃，別有一翻風味😍

💪🏻由於瀨尿蝦乾味道香濃, 所以簡單處理已經好好食! 可以清蒸或小炒皇, 用嚟送飯送酒就一流啦 💯

🔰存放方法：雪櫃（建議保存於0度以下）
🔰清洗方法：用清水簡單洗下就可以、免浸

附上食譜給大家😋

🅰️懶人快速食法： 氣炸鍋180°(350°) 2mins食得
用來煮餸都非常簡單，用水浸軟就可以

🅱️大眾化食譜：
👉瀨尿蝦蟲草花飯
米1杯，水適量，8條瀨尿蝦乾，蟲草花10克
先浸軟瀨尿蝦後切粒，蟲草花洗淨切細條，放入飯煲中一并煮飯

👉瀨尿蝦肉餅
3條瀨尿蝦乾，豬肉碎半斤
豬肉碎加生抽，生粉，糖，麻油醃10分鐘，把浸好的瀨尿蝦乾切粒，混入豬肉碎，蒸15分鐘

👉瀨尿蝦時菜
6條瀨尿蝦乾，新鮮冬菇四両，時菜半斤
先浸軟瀨尿蝦後，先炒香瀨尿蝦乾，再加入冬菇，炒熟後，加時菜炒熟
👉清蒸瀨尿蝦乾 隔水蒸10分鐘 就食得喇