野生鹿茸菇 ( 一磅装 ) $20

鹿茸菇主要效用 :
補腎養肝、抗衰老、增強免疫力、降低膽固醇、血壓，抗糖尿病、延緩衰老、高血壓

鹿茸菇是一種味道鮮美的食用菌，鹿茸菇中含有豐富的蛋白質，維生素和其它營養成份。經烹調後，脆松適度，味道可口，如配上豬、雞肉共妙，則食味更加鮮美。

鹿茸菇具有對血管緊張，降血壓作用，還兼具有降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用。

《鹿茸菇豬肉湯》
食材：

乾鹿茸菇 45g
豬脊骨 160g
豬肉眼 208g
乾無花果 2 粒
老薑 2 片
陳皮 1/3角
清水 1.5 L

1️⃣先浸乾鹿茸菇 10 分鐘，沖洗去沙。
2️⃣豬脊骨、豬肉眼，在滾水中出水。
3️⃣1.5 L 水沸騰，放入汆了水的豬脊骨 豬肉眼，無花果。轉大火。
4️⃣煲35分鐘後，放入浸軟了的鹿茸菇。 再轉中火，煲 25分鐘。
5️⃣關火，焗10分鐘後可飲用